Stick Kentang Goreng

Ingin membuat stick kentang goreng tapi hasilnya kurang renyah atau tidak gurih. Ternyata solusinya sangat mudah, agar kentang goreng stik renyah kita harus goreng kentang ini sebanyak 2 kali. Cara membuat kentang goreng yang seperti ini juga membuat kentang jadi lebih awet dan gurih dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lebih lama.

Stik kentang goreng emang enak dijadikan cemilan karena rasanya yang gurih dan renyah. Bagi anda yang ingin mencoba membuat stick kentang goreng seperti di KFC Md atau Pizza Hut bisa menggunakan resep stik kentang berikut ini. Memang tidak sama persis tapi kentang goreng stick ini rasanya tak kalah renyah dan lezat dari makanan restaurant.

Selain enak dijadikan cemilan kentang goreng ini juga bisa kita pakai untuk pelengkap membuat semur agar lebih gurih. Anda juga bisa membuat keripik kentang goreng jika anda mau. Berikut resep membuat stick kentang goreng renyah dan gurih.

Bahan Stik Kentang Goreng Renyah

Kentang lonjong dan bulat 1 Kg

bawang putih 2 buah ( iris tipis )

minyak sayur ( untuk menggoreng )

cabe bubuk sesuai selera

garam secukupnya

air 600 ml

saus sambal botolan ( pelengkap )

Cara membuat Stik kentang

• Kupas kentang kemudian cuci dan iris memanjang.
• masukkan kentang ke panci tambahkan bawang putih, garam dan air. Kentang harus terendam seuma.
• Rebus air sampai mendidih sambil diaduk sesekali, angkat dan tiriskan. Siram dengan air dingin tiriskan kembali
• Kemudian panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang dan  keras, jangan sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan dan taburkan cabe bubuk.
• Agar stik kentang renyah dan gurih, simpan kentang goreng ke dalam freezer dan goreng kembali kentang ketika akan dihidangkan sampai kuning kecoklatan